Levadura Mauri Original
Levadura fresca prensada de alta actividad que resiste el rápido ritmo de la elaboración industrial.
Óptima para elaboraciones que empleen tiempos de fermentación cortos.
Envase: Cajas de 10 kg con bloques de 500 g.
Cinta Roja Sucra
Levadura fresca para masas azucaradas.
Es un producto que se adapta tanto a la bollería fresca como la congelada.
Envase: Cajas de 10 Kg con bloques de 500 g.
Levadura Mauripan Red (500 grs.)
Levadura seca activa para todo tipo de procesos de panificación.
Características:
Esta levadura se presenta deshidratada y en envases que garantizan su larga duración sin necesidad de frío.
Dosis de uso:
Se emplea una dosis de aproximadamente un tercio de la habitual cuando utilizamos la levadura fresca prensada.
Envase: Caja de 10Kg con 20 Bloques de 500 g
Vida Útil: 24 Meses.